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Le PF que tout le monde veut

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« Nous sommes préoccupés par le taux de chômage des jeunes, car il a augmenté l’année dernière », explique le directeur adjoint de l’école technologique municipale de Munich, Marque Mona. « Actuellement on est à 3% de chômage des jeunes et il y a un an on était à 1,9% », poursuit-il. Le visage stupéfait de tout visiteur espagnol qui entend ces chiffres est proportionnel à l’écart entre la réalité bavaroise et ibérique. En Espagne, selon les dernières données de l’Active Population Survey (EPA), le chômage des moins de 25 ans est de 30,2%, soit 10 fois plus qu’à Munich. Et l’un des responsables de la différence abyssale d’un territoire à l’autre n’est pas l’ensoleillement ou le type de gastronomie, mais la qualité et le degré de mise en œuvre de la formation professionnelle en alternance.

A l’heure où l’Espagne a commencé à miser beaucoup sur la promotion de ce qu’on appelait autrefois les « professions » – comme en témoigne l’investissement record de 1 200 millions d’euros annoncé cette semaine par Pedro Sánchez-, le modèle réussi de l’EFP allemand est un exemple pour les débutants. Son implantation est aussi historique – le centre que Brand dirige a survécu à deux guerres mondiales – que généralisée. Selon les données de la Fondation Bertelsmann, pour 100 étudiants allemands, 60 suivent une formation professionnelle et 40 vont à l’université. Et sur ces 60 FP, 40 apprennent par le biais du dual (ce qui donne plus de poids à la formation pratique). En Espagne, cette modalité couvre à peine 4% des étudiants.

60%

En Allemagne, il y a plus de jeunes qui choisissent la formation professionnelle que l’université. Une employabilité élevée, un salaire dès le premier jour et une qualité garantie dans les centres éducatifs expliquent la forte demande de métiers sur le territoire allemand.

De la BMW à un hôtel de la chaîne Meliá, en passant par une brasserie centenaire ou une boulangerie. Le modèle dual FP est transversal dans l’économie allemande et repose sur un consensus social dans lequel les entreprises, les chambres de commerce et les administrations (à tous les niveaux) s’impliquent pour maintenir un écosystème dans lequel les apprentis travaillent en usine, en atelier ou à l’accueil du premier jour et ils reçoivent, également dès le premier jour, un salaire pour cela.

« Les maths m’ont toujours fait du bien, mais j’ai l’esprit pratique. Je ne me voyais pas étudier un diplôme universitaire pendant quatre ans. J’aime savoir pourquoi j’étudie et pouvoir l’appliquer rapidement. » il explique. bianca, l’un des 800 apprentis de l’usine BMW de Munich, sur un effectif de 7 700 salariés. Chez SEAT, sur un effectif de 10 000 employés d’usine, il y a 180 étudiants en FP en alternance, ce qui constitue l’une des plus grandes expériences en alternance espagnoles.

bianca il est dans sa troisième année d’EFP, c’est la dernière de son diplôme actuel. Dès la première année, il alterne deux semaines en usine et une au centre de formation. Il a commencé à gagner 1 000 euros bruts en tant qu’apprenti et aujourd’hui il touche 1 200 euros. L’année prochaine, lorsque BMW lui proposera un contrat à durée indéterminée en tant qu’ouvrière, elle facturera entre 2 400 et 3 000 euros bruts par mois.

Les entreprises allemandes assument un effort économique plus important et ne gardent pas toujours les apprentis qu’elles forment, mais en retour elles assurent les profils avec les compétences dont ils ont besoin. En Espagne, il y a un besoin -41,3% des offres d’emploi exigent un diplôme FP, au-dessus des diplômes universitaires, selon Adecco-, mais pour le moment il n’y a pas un tel effort commercial ou administratif. En Catalogne, ce cours a laissé un total de 1 323 étudiants sans place de FP, même si dans un premier temps jusqu’à 12 611 personnes étaient sur le point de ne pas pouvoir poursuivre des études de ce type en raison du manque de dispositions gouvernementales.

Dans le modèle d’Europe centrale – car l’allemand ressemble beaucoup au suisse, au danois ou à l’autrichien – c’est le secteur privé qui tire la charrue. À titre d’exemple : en Espagne, un étudiant doit passer un test avec le centre éducatif pour commencer à étudier un diplôme de FP, puis il cherche déjà dans quelle entreprise il fera le stage. En Allemagne, c’est l’inverse. Là, les étudiants se rendent au SEPE allemand, recherchent des offres dans différentes entreprises et postulent pour celle qui les intéresse le plus. Ensuite, ils passent par le processus de sélection que l’entreprise décide et une fois qu’ils le réussissent, ils signent un contrat de trois ans -que l’entreprise ne peut pas rétracter- puis ils recherchent le centre de formation public -qui doit leur garantir une place- où ils peuvent poursuivre leurs études plus théoriques.

Il ne s’agit pas seulement d’industriels, ni seulement de grandes entreprises, comme l’explique le responsable de la formation à la Chambre des métiers de Munich, Dieter Vierbeck. L’un des arguments classiques expliquant pourquoi l’EFP dual n’a pas fonctionné jusqu’à présent en Espagne est qu’il s’agit d’un pays de PME et qu’elles ne peuvent pas supporter les coûts liés à une telle formation. « L’effectif moyen des entreprises qui ont pris des apprentis cette année est de 10 salariés », précise-t-il.

880 euros

C’est le salaire moyen perçu par un étudiant en alternance dans l’EFP en Allemagne. Les métiers industriels sont mieux rémunérés que les services, mais ils sont tous payants.

Et c’est cela pour aider les PME à entrer dans les chambres de commerce, qui proposent des formations complémentaires pour aller là où la petite entreprise ne va pas. Et, à leur tour, ils certifient la qualité et la variété des formations, pour s’assurer qu’un jeune formé dans une entreprise vaut aussi pour une autre. « Les PME sont l’épine dorsale de la formation professionnelle allemande », convient l’analyste principal de la Fondation Bertelsmann Clément Wieland.

Akito Nakamura Il a 32 ans et est venu en Bavière pour son pain. Un produit exotique de la cuisine japonaise, dépendant du riz, a séduit ce jeune homme, qui a quitté son emploi dans une maison de retraite pour se fariner les mains à la boulangerie séculaire Traublinger. « Mes parents m’ont soutenu, mais mes grands-parents ne le comprennent toujours pas », explique-t-il, entre bretzels et miches de pain mi-cuites. Si le Japon n’est pas le principal pays d’origine des étudiants étrangers de la communauté bavaroise, environ 50% des étudiants ont des racines en dehors de l’Allemagne, selon les données de la chambre des métiers de Munich.

Anya il est arrivé d’Ukraine dans la capitale bavaroise il y a cinq ans, alors qu’une invasion russe était encore loin d’être envisageable. Là, il avait obtenu un diplôme en tourisme, mais en cinq ans, il n’avait pas interagi avec plus de touristes qu’il n’avait pu en trouver dans la rue. Et bien que la chaîne Meliá ait apprécié sa formation précédente, sa carrière au sein de l’entreprise a commencé comme apprenti et est passée par tous les départements, de la réception à la vente, en passant par le service du petit-déjeuner. « Ici, il est impensable d’embaucher quelqu’un et de ne lui donner aucune formation. Et puis vous avez tellement investi en lui que ça vaut le coup qu’il reste », explique son manager.

« Avec la formation professionnelle en alternance, toutes les parties sont gagnantes. Les entreprises s’assurent que ce qui est appris est pratique et actualisé au rythme vertigineux auquel elles doivent évoluer aujourd’hui. Et les jeunes obtiennent des emplois bien rémunérés avec un avenir plusieurs fois ils ne savent pas », dit le directeur de la Fondation Bertelsmann, Clara Bassols.

Un patrimoine empoisonné et des métiers ségrégués par sexe

« L’argent me donne de l’autonomie, je peux sortir et le dépenser avec mes amis. Mais il n’y a pas que ça, pour moi c’est très important de combiner l’académie avec le travail. Et étudier ça ne ferme la porte à rien, je suis toujours à l’heure pour aller à l’université, mais je voulais d’abord travailler », raconte Nil Guimera, un Munichois de 20 ans, fils d’une femme de Tarragone et d’un homme de Barcelone, venus jeunes pour chercher du travail, comme tant d’autres Espagnols, en Allemagne. Aujourd’hui son fils est apprenti chez BMW et il n’hésitera pas à le recommander à ses cousins ​​catalans. « Mes parents ont eu du mal à accepter que j’opte pour un MF, ils voulaient qu’ils aillent étudier à l’université », avoue-t-il.

C’est l’un des principaux problèmes du modèle éducatif allemand, malgré la grande implantation qu’il a eue historiquement. Tout comme en Espagne, jusqu’à présent, les diplômes intermédiaires et supérieurs de l’EP étaient considérés par beaucoup comme une éducation de «seconde classe» par rapport à l’université, en Allemagne, si un parent a suivi une formation professionnelle, il est très probable que son enfant le fera aussi. Un autre problème est qu’il y a encore beaucoup de ségrégation entre les sexes. C’est-à-dire que dans les cycles automobiles presque tous les étudiants sont des hommes, alors que dans l’hôtellerie ou la coiffure presque tous les apprentis sont des femmes. Un biais qui n’a guère été réduit ces dernières années.

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