Trois recettes de poulet rapides et savoureuses pour égayer vos dîners

Êtes-vous à la recherche de recettes simples et délicieuses pour épater vos invités lors des dîners ? Le poulet se présente comme un choix savoureux et adaptable, parfait pour de nombreuses préparations. Nous vous proposons ici trois idées de plats qui allient facilité et satisfaction pour une soirée réussie.

1. Cuisses de poulet rôties au four

Commencez par préparer 12 cuisses de poulet en les nettoyant soigneusement. Ensuite, assaisonnez-les avec du sel et du poivre, puis enrobez-les de maïzena. Cela garantit une belle croûte croustillante. Faites ensuite dorer les cuisses dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Émincez une oignon doux et placez-le au fond d’un plat à four. Arrosez-le d’huile d’olive, de sel et de poivre. Ajoutez les cuisses de poulet sur l’oignon, arrosez de nouveau d’huile et versez un verre de vin blanc ou de brandy. Parsemez de romarin frais et enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Si elles brunissent trop, couvrez-les de papier aluminium. Savourez ces cuisses dorées et croustillantes !

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2. Poulet aux légumes méditerranéens

Cette recette met en avant les saveurs du sud. Prenez des morceaux de poulet et mélangez-les avec des courgettes, des poivrons et des tomates. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre. Faites cuire le tout au four à 200°C pendant 30 minutes. Vous obtenez un plat coloré et plein de goût.

3. Poulet en sauce à la moutarde

Pour un goût plus intense, optez pour un poulet à la moutarde. Dans une poêle, faites revenir des morceaux de poulet dans un mélange de beurre et d’huile. Ajoutez de la moutarde forte et de la crème fraîche pour créer une sauce onctueuse. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit tendre. Accompagnez de riz ou de pâtes.

Conclusion

Ces recettes de poulet sont idéales pour vos dîners en famille ou entre amis. Elles sont simples, délicieuses et rapides à préparer. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts. Que vous choisissiez les cuisses rôties, le poulet méditerranéen ou la version à la moutarde, vous serez sûr de ravir vos convives.