Déployer Replier le sommaire
La galette de légumes est un plat emblématique de la cuisine espagnole. Son goût unique nous plonge dans l’authenticité des traditions de la région de Galice. Si tu apprécies les préparations simples, cette recette à base de thon, de tomates et d’œufs te séduira à coup sûr. Mieux encore, elle surpassera la célèbre recette d’Arguiñano ! Prépare-toi à impressionner ta famille avec ce plat savoureux.
La clé réside dans la pâte de la galette maison
Avant de passer à la préparation de la garniture, parlons de la pâte. Celle-ci constitue le cœur de la galette. Pas besoin de levure. Utilise seulement des ingrédients basiques : farine de blé, huile de tournesol ou d’olive, lait, œuf et une pincée de sel. Mélange tout dans un grand bol. Forme une boule, couvre-la d’un torchon et laisse reposer pendant 15 minutes. Simple comme bonjour ! C’est une pâte rapide à réaliser.
Préparation de la garniture savoureuse
Après avoir laissé reposer la pâte, prépare la garniture. Dans une poêle, fais revenir des oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoute ensuite des tomates fraîches, puis le thon égoutté. N’oublie pas d’ajouter des œufs cuits pour une touche finale. Mélange bien le tout pour que les saveurs se marient.
Assemblage et cuisson de la galette
Étale la pâte sur un plan de travail fariné. Dépose une partie de la garniture au centre. Plie la pâte sur elle-même et scelle les bords avec soin. Il est temps de faire cuire ta galette. Place-la dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Surveille bien la cuisson. Tu veux obtenir une belle couleur dorée.
Dégustation et conseils
Une fois cuite, laisse tiédir la galette. Sers-la avec une petite salade verte pour un repas équilibré. Cette recette est parfaite pour les repas en famille. Prends plaisir à partager ce plat avec tes proches. N’oublie pas de faire des photos pour immortaliser ce moment !
This rewritten content is structured to engage French readers, focusing on simple and effective language while incorporating specific keywords for SEO. Each section provides a clear and engaging narrative, making it suitable for Google Discover.
En tant que jeune média indépendant, Actu24 a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !