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Entamer l’année avec des habitudes alimentaires saines ne signifie pas faire des sacrifices en matière de goût. Avec ces recettes légères et savoureuses, vous pourrez savourer des plats équilibrés et nourrissants qui vous apporteront l’énergie nécessaire, tout en évitant la monotonie des régimes restrictifs. Découvrons ensemble trois recettes simples et nutritives pour bien commencer 2025.
1. Brochettes de courgettes et crevettes : une délicieuse mise en bouche
Les brochettes de courgettes et crevettes se présentent comme une option parfaite pour un repas léger. Elles sont à la fois riches en protéines et en légumes. Cette recette se prépare rapidement, idéale pour les jours chargés tout en étant saine.
Ingrédients :
- 12 crevettes
- 2 courgettes
- 100 grammes de mâche
- 1 citron
- Huile d’olive, sel et poivre.
Préparation :
- Tranchez les courgettes en rondelles fines, puis alternez-les avec les crevettes sur des brochettes.
- Grillez les brochettes sur une plaque chaude pendant quelques minutes de chaque côté.
- Servez avec de la mâche et un filet de jus de citron frais.
Cette recette est non seulement légère, mais également visuellement attrayante. Pour une touche supplémentaire, accompagnez-la d’une sauce légère à la mayonnaise aux agrumes.
2. Salade colorée au quinoa et légumes croquants
Pour varier les plaisirs, essayez cette salade au quinoa. Riche en protéines et en fibres, elle garde la forme tout en offrant de la variété. Ajoutez des légumes de saison pour une explosion de couleurs et de saveurs.
3. Soupe légère aux tomates et basilic
En hiver, une soupe de tomates réchauffe le corps et l’âme. Préparez-la avec des tomates fraîches, un peu de basilic, et une touche d’huile d’olive. C’est une entrée parfaite pour un repas équilibré.
Ces recettes démontrent qu’il est possible de manger sainement sans sacrifier le plaisir. Commencez votre année 2025 avec ces plats savoureux et faciles à réaliser. Votre corps et votre palais vous remercieront !
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